Per noi italiani la pasta non è solo una pietanza, ma un’arte. Quando pensiamo alla pasta pensiamo alla qualità, all’eccellenza, alla tradizione, all’artigianalità, appunto, perché sappiamo bene che per produrre un’ottima pasta ogni singolo dettaglio è fondamentale. La pasta è davvero un’arte perché per raggiungere l’eccellenza, le materie prime sono ovviamente fondamentali, ma sono estremamente […]
Diciamocelo pure, il mondo della pasta surgelata è spesso oggetto di stereotipi che si basano su percezioni errate, inesattezze o semplicemente poca conoscenza a riguardo. Erroneamente, alcuni pensano che la pasta surgelata non possa essere considerata pasta di qualità oppure che si tratti di un alimento comodo, ma poco salutare o addirittura che possa fare […]
La pasta è buona sempre e in ogni sua forma, noi italiani lo sappiamo meglio di chiunque altro, ma guai a pensare che tutta la pasta sia uguale! Nella tradizione italiana esistono ben 300 formati di pasta e anche la nostra produzione può contare oltre 100 tipi di pasta surgelata Canuti, molto diversi tra loro. […]