Codice prodotto: 57VS
Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa
Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella roccia. Preparati con una sfoglia verde agli spinaci trafilata.
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro, spinaci.
Ingredienti ripieno: Ricotta, formaggio di fossa di Sogliano DOP, formaggio pecorino di fossa.
Percentuale pasta ripieno: 65%/35%
Peso per pezzo/nido: 6g
Dimensioni: 36mmx30mm
Resa dopo la cottura: 38%
Porzione consigliata: 115g
Porzioni per cartone: 27
Cottura: 4/5 min
Informazioni prodotto
Informazioni prodotto
[canuti-prodotto-informazioni]
Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
- Sacchetti sigillati salva freschezza
- 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
- Cartone robusto e adatto alle basse temperature
- Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
- Consigli di preparazione del prodotto
- Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto
Confezionamento e packaging
Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
Condimento a base di carne
Condimento a base di formaggi
Condimento a base di verdure
Condimento a base di pesce
Brodo di pesce
Ideale
Consigliato
Buono
Possibile
Sconsigliato
Abbinamenti dello chef
Ricetta abbinabile
Ricetta abbinabile
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