Codice prodotto: 962S
Tortelloni Giganti Neri con Salmone Affumicato Profumato al Timo
Una pregiata sfoglia al nero di seppia, trafilata, racchiude un saporito ripieno preparato con salmone fresco Norvegese, salmone affumicato saltati con scalogno, vino bianco e olio extra vergine d’oliva ed insaporiti con timo.
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro, nero di seppia, acqua.
Ingredienti ripieno: Salmone fresco, Salmone affumicato, ricotta, Grana Padano DOP, scalogno, timo, olio extra vergine d'oliva, pepe.
Percentuale pasta ripieno: 55%/45%
Peso per pezzo/nido: 25g
Dimensioni: 68mm x 52 mm
Resa dopo la cottura: 38%
Porzione consigliata: 125g (5 pezzi)
Porzioni per cartone: 25
Cottura: 5/6 min
Informazioni prodotto
Informazioni prodotto
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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
- Sacchetti sigillati salva freschezza
- 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
- Cartone robusto e adatto alle basse temperature
- Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
- Consigli di preparazione del prodotto
- Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto
Confezionamento e packaging
Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
Condimento a base di carne
Condimento a base di formaggi
Condimento a base di verdure
Condimento a base di pesce
Brodo di pesce
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Abbinamenti dello chef
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