Codice prodotto: 51S
Tortellini alla Bolognese (con Carne)
I Tortellini sono una pasta all’uovo ripiena tipica delle zone di Bologna e Modena. Preparati seguendo l’originale ricetta che prevede carne, mortadella e prosciutto crudo. Tradizionalmente serviti in brodo di carne o con un saporito ragù classico.
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Carne bovina e suina, mortadella, prosciutto crudo, Grana Padano DOP.
Percentuale pasta ripieno: 65%/35%
Peso per pezzo/nido: 3,5g
Dimensioni: 30mmx22mm
Resa dopo la cottura: 38%
Porzione consigliata: 115g
Porzioni per cartone: 27
Cottura: 3/4 min
Informazioni prodotto
Informazioni prodotto
[canuti-prodotto-informazioni]
Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
- Sacchetti sigillati salva freschezza
- 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
- Cartone robusto e adatto alle basse temperature
- Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
- Consigli di preparazione del prodotto
- Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto
Confezionamento e packaging
Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
Condimento a base di carne
Condimento a base di formaggi
Condimento a base di verdure
Condimento a base di pesce
Brodo di pesce
Ideale
Consigliato
Buono
Possibile
Sconsigliato
Abbinamenti dello chef
Ricetta abbinabile
Ricetta abbinabile
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