Codice prodotto: 236S
Mezzelune Baccalà, Ceci e Rosmarino
Un’originale ripieno ideato dall’estro creativo dello Chef Tommaso Arrigoni. Formato con un’alta percentuale di ripieno racchiuso in una pregiata sfoglia all’uovo trafilata.
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Baccalà, merluzzo nordico, ceci, olio extra vergine d’oliva, rosmarino, aglio, pepe.
Percentuale pasta ripieno: 50%/50%
Peso per pezzo/nido: 16,5g
Dimensioni: 80mx55mm
Resa dopo la cottura: 27%
Porzione consigliata: 120g (7 pezzi)
Porzioni per cartone: 25
Cottura: 5/6 min
Informazioni prodotto
Informazioni prodotto
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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
- Sacchetti sigillati salva freschezza
- 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
- Cartone robusto e adatto alle basse temperature
- Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
- Consigli di preparazione del prodotto
- Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto
Confezionamento e packaging
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Brodo di carne
Condimento a base di carne
Condimento a base di formaggi
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Condimento a base di pesce
Brodo di pesce
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