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Maccheroni al Torchio
Clásico formato de pasta de la tradición italiana.Deben su nombre al "torchio", una antigua herramienta utilizada para dar forma a la pasta, usada ... -
Tagliatella al Romero con Harina de Farro
Son las clásicas “Tagliatelle Romagnole” preparadas solo con harina de farro, sémola de trigo duro y aromático romero, sin añadir huevos.El ... -
Tortelli de Alcachofas
Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras. -
Mezzaluna Negra con Sabores de Mar
Tradicional Panzarotto con una exquisita pasta realizada con Tinta de sepia trefilada al bronce.Preparado con filetes de pescadilla, perca y caballa ... -
Fagotti de Gorgonzola DOP y Nueces
Fagottini de pasta rellenos de delicioso Gorgonzola DOP y crujientes nueces.Ideales para servirlos con cremas o condimentos a base de quesos o ... -
Tortelli del Pescatore
Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ... -
Tortelloni Gigantes de Setas Boletus
Rellenos solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con verduras mixtas.Son ideales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ... -
Raviolacci de Setas Boletus
Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ... -
Orecchiette
Tipo de pasta típico de la región de Apulia, su forma es muy parecida a la de pequeñas orejitas, por eso se le da dicho nombre. La receta típica ... -
Strozzapreti Romagnoli
Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos. -
Paccheri Caserecci
Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ... -
Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas
Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ... -
Raviolini alla Bolognese
Pequeño formato de pasta con un relleno muy parecido al de los Tortellini a la Boloñesa.Normalmente se sirven en un caldo a base de carne, son ... -
Tortellini alla Bolognese Mignon
Es el Tortellino clásico pero en un formato pequeño, con un relleno de carne completamente igual que el de los Tortellini a la Boloñesa ... -
Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo
Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno.
