Código producto: 208S
Tortelli de Calabaza
Típico Tortello originario del norte de Italia y en concreto de la zona de Mantua, preparado con amaretti, calabaza, nuez moscada y Parmigiano Reggiano DOP. Tradicionalmente se sirven con mantequilla fundida, salvia y abundante queso grana rallado.
Ingredientes de la pasta: Harina de trigo tierno “00”, huevos, sémola de trigo duro.
Ingredientes del relleno: Puré de calabaza, Ricotta, amaretti, nuez moscada, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Porcentaje pasta relleno: 50%/50%
Peso por pieza/nido: 15g
Dimensiones: 54mmx54mm
Rendimiento después de la cocción: 28%
Porción aconsejada: 120g (8 piezas)
Porciones por cartón: 25
Cocción: 6/7 min
Información del producto
Información del producto
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Embalaje
Envase: Cartón de 3x1kg
- Bolsas selladas para garantizar la frescura
- 3 prácticos envases de 1kg para prevenir los desperdicios
- Cartón robusto y apto para las bajas temperaturas
- Información completa sobre el producto y la conservación en cada bolsa
- Consejos de preparación del producto
- Etiquetado multilingüe, rico de informaciones técnicas y con la imagen del producto
Embalaje
Sugerencias del chef
Caldo de carne
Condimento a base de carne
Condimento a base de quesos
Condimento a base de verduras
Condimento a base de pescado
Caldo de pescado
Ideal
Aconsejado
Bueno
Posible
No se recomienda
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