Le ricette di Canuti

Preparate dai nostri chef e pensate per i professionisti della cucina. Facili da preparare, con ingredienti semplici e facilmente reperibili e con una preparazione descritta passo per passo.

Tipologia "Verdure"

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Le Classiche

Tortelli del Pescatore on creamed chickpeas and carpetshell clams, with emulsion of sea urchin roe and extra virgin olive oil

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Le Classiche

Green Tortelloni with Fossa Cheese in „O Sole Mio“ sauce with fresh sausage and Vesuvius tomatoes

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Le Classiche

Tagliolini with Squid Ink with vegetarian carbonara and musky octopus

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Le Classiche

Tortelli with Potatoes with Ciccioli and plain yogurt

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Le Classiche

Tortelli with Grouper Fish and Pistachio with prawns in Sangiovese grappa and creamed leeks

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Le Classiche

Orecchiette with Romanesco broccoli, sausage and saffron

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Le Classiche

Casentino-Style Romagna Garganelli with Colonnata PDO Fatback Bacon

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Le Classiche

Cappelli with Porcini Mushrooms in thick broth, served with beef carpaccio and Squacquerone cheese and thyme quenelles

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Le modalità di cottura della pasta Canuti

Scopri tutte le possibilità di cottura della nostra pasta.
La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.

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