Produktcode: 290S
Tortelloni mit Steinpilzen
Entdecken Sie diese traditionellen Tortelloni mit ihrer Füllung aus edlen, gebratenen Steinpilzen.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß.
Zutaten Füllung: Ricotta, sautierte Steinpilze, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 65%/35%
Gewicht pro Stück/Nest: 6g
Größe: 36mmx30mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 38%
Empfohlene Portionsgröße: 115g
Portionen pro Karton: 26
Garzeit: 4/5 min
Produktinformation
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Packungsgröße: Karton mit 3 kg mit je drei 1-kg-Beuteln
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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
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Gut
Möglich
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