Produktcode: 180S
Tortelli del Pescatore
Klassisches italienisches Pastaformat mit viel Geschmack nach Fisch und Krustentieren. Ideal mit Zutaten auf der Basis von Garnelen, Krustentieren oder mit einer einfachen Julienne aus zartem Gemüse.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß.
Zutaten Füllung: Seehecht, Rotbarsch aus dem Atlantik, rosa Garnelen, gemischtes Gemüse, Ricotta, Grana Padano DOP, Petersilie, Pfeffer, Schnittlauch.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 50%/50%
Gewicht pro Stück/Nest: 15g
Größe: 54mmx54mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 28%
Empfohlene Portionsgröße: 120g (8 Stück)
Portionen pro Karton: 25
Garzeit: 6/7 min
Produktinformation
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton mit 3 × 1 kg
- Beutel mit Frischhalteverschluss
- 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zum Produkt
- Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts
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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
Empfohlen
Gut
Möglich
Nicht empfohlen
Vorschläge des Küchenchefs
Kompatibles Rezept
Kompatibles Rezept
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