Produktcode: N1320
Spaghetti alla Chitarra (Tonnarelli)
Spaghetti alla Chitarra, auch Tonnarelli oder Maccheroni alla Chitarra genannt, sind eine Variante der typisch italienischen Eierteigpasta. Sie ähneln den traditionellen Spaghetti, sind aber viereckig und nicht rund. Eine Pasta, die unbedingt „al dente” gekocht werden muss und gut zu reichhaltigen Zutaten und Saucen passt.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Ei.
Gewicht pro Stück/Nest: 50g
Größe: 2,5mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 75%
Empfohlene Portionsgröße: 100g
Portionen pro Karton: 20
Garzeit: 4/5 min
Produktinformation
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Packungsgröße: Karton mit 2 kg.
- Robuster TK-geeigneter Karton
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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
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Vorschläge des Küchenchefs
Kompatibles Rezept
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