Produktcode: CD3011
Delizie „Burrata aus Apulien”
Eine unglaublich geschmeidige, frische und üppige Fülle mit echtem Burrata-Käse aus Apulien. Die ganze Erfahrung der Mastri Pastai Canuti für mit dem Bronzeverfahren gezogenen Teig, kurze Garzeit und perfektes Resultat, mit dem Duft und der rauen Oberfläche wie bei hausgemachter Pasta.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Ei.
Zutaten Füllung: Burrata-Käse, Ricotta-Käse, natives Olivenöl extra, Pfeffer.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 40%/60%
Gewicht pro Stück/Nest: 18g/20g
Größe: 30mmx55mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 17,5%
Empfohlene Portionsgröße: circa 125g (6 Stück)
Portionen pro Karton: 25
Garzeit: 4/5 min
Produktinformation
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton zu 3 x 1 kg
- Beutel mit Frischhalteverschluss
- 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zu dem Produkt
- Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts
Packen und Verpacken
Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
Empfohlen
Gut
Möglich
Nicht empfohlen
Vorschläge des Küchenchefs
Kompatibles Rezept
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