Produktcode: N1720
Bigoli
Bigoli sind lange Nudeln, die wie dicke Spaghetti aussehen, aus Vicenza stammen, aber auch im ganzen Veneto und in der Ostlombardei verbreitet sind. Normalerweise werden sie mit traditionellen Saucen zubereitet, insbesondere mit Ragù auf der Basis von Fleisch oder Ente, Fisch und Käse.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Ei.
Gewicht pro Stück/Nest: 50g
Größe: 2,5mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 70%
Empfohlene Portionsgröße: 100g
Portionen pro Karton: 20
Garzeit: 7/8 min
Produktinformation
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Envase: Cartón de 2kg
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zum Produkt
- Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts
Packen und Verpacken
Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
Empfohlen
Gut
Möglich
Nicht empfohlen
Vorschläge des Küchenchefs
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