Produktcode: 821S
Mezzelune alla Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Füllung aus langsam im Ofen getrockneten Tomaten, frischem Mozzarella und duftendem Basilikum. Format mit einem hohem Anteil an Füllung, hochwertiger Nudelteig mit Ei und mit dem Bronzeverfahren gezogen.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß.
Zutaten Füllung: Mozzarella, Ricotta, halbgetrocknete Tomaten, Natives Olivenöl Extra, Basilikum, Pfeffer.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 50%/50%
Gewicht pro Stück/Nest: 16,5g
Größe: 80mx55mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 27%
Empfohlene Portionsgröße: 120g (7 Stück)
Portionen pro Karton: 25
Garzeit: 5/6 min
Produktinformation
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton mit 3 × 1 kg
- Beutel mit Frischhalteverschluss
- 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zum Produkt
- Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts
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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
Empfohlen
Gut
Möglich
Nicht empfohlen
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