Produktcode: N1415
Pappardelle
Bei Pappardelle handelt es sich um Pasta aus Eierteig, ganz ähnlich wie Tagliatelle, allerdings wesentlich breiter. Während Tagliatelle traditionell aus der Emilia-Romagna sind, sind Pappardelle typisch für die Toskana. Traditionell werden sie mit würzigen Saucen auf Pilz- oder Wildschweinbasis zubereitet.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Ei.
Gewicht pro Stück/Nest: 25g
Größe: 18 mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 65%
Empfohlene Portionsgröße: 100g
Portionen pro Karton: 15
Garzeit: 2/3 min
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton mit 1,5 kg
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zum Produkt
- Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts
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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
Pastazutaten auf Fleischbasis
Pastazutaten auf Käsebasis
Pastazutaten auf Gemüsebasis
Pastazutaten auf Fischbasis
Fischfonds
Ideal
Empfohlen
Gut
Möglich
Nicht empfohlen
Vorschläge des Küchenchefs
Kompatibles Rezept
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