Produktcode: CD3008
Delizie Rübstiel und Sardellenfilets
(Nudelteig mit feinen Chilipfefferstreifen)
Würzige Fülle, die auf ein typisch apulisches Gericht zurückgeht, köstliche Sardellenfiles aus Sizilien und leckerer Rübstiel. Hochwertiger roter Nudelteig mit feinen Chilipfefferstreifen, mit dem Bronzeverfahren gezogen, kurze Garzeit und perfektes Resultat, mit dem Duft und der rauen Oberfläche wie bei hausgemachter Pasta.
Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß, Chilipfefferstreifen.
Zutaten Füllung: Rübstiel, Sardellenfilets aus Sizilien, Ricotta, Pfeffer und Knoblauch.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 40%/60%
Gewicht pro Stück/Nest: 20g/23g
Größe: 55mmx55mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 17,5%
Empfohlene Portionsgröße: 125g (6 Stück)
Portionen pro Karton: 25
Garzeit: 3/4 min
Produktinformation
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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton zu 3 x 1 kg
- Beutel mit Frischhalteverschluss
- 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
- Robuster TK-geeigneter Karton
- Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
- Zubereitungstipps zu dem Produkt
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Fischfonds
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Kompatibles Rezept
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