Codice prodotto: N1415
Pappardelle
Le Pappardelle sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle Tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore. Mentre le Tagliatelle sono una pasta tradizionale Emiliano-Romagnola, le Pappardelle sono di tipica tradizione Toscana. Tradizionalmente preparate con saporiti sughi a base di funghi o ragù di cinghiale.
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero "00", semola di grano duro, uova.
Peso per pezzo/nido: 25g
Dimensioni: 18 mm
Resa dopo la cottura: 65%
Porzione consigliata: 100g
Porzioni per cartone: 15
Cottura: 2/3 min
Informazioni prodotto
Informazioni prodotto
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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 1,5kg
- Cartone robusto e adatto alle basse temperature
- Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
- Consigli di preparazione del prodotto
- Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto
Confezionamento e packaging
Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
Condimento a base di carne
Condimento a base di formaggi
Condimento a base di verdure
Condimento a base di pesce
Brodo di pesce
Ideale
Consigliato
Buono
Possibile
Sconsigliato
Abbinamenti dello chef
Ricetta abbinabile
Ricetta abbinabile
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